漁師の家に伝わる万能調味料 階上町産「かぜ水」! 期間数量限定発売開始!!
「かぜ水」とは・・・ 三陸地方の名産品の中でも、人気が高く、たくさんの皆様に愛され続けているウニの加工品「塩ウニ」。 その製造過程で採れる、ウニのエキスと水分が「かぜ水」と呼ばれています。 「かぜ」とは、三陸地方の方言で『ウニ』のこと。三陸の漁師の家庭では昔から調味料として愛用されています。煮物、汁物、最近ではパスタに和えて。密かなブームです!
ウニの収穫期は6~7月。つまり、その期間でしか採ることが出来ないのが「かぜ水」! もちろん素材のまま無添加食品ですので、大量生産は出来ません。 数量限定、期間限定で発売開始です!! お早めに三陸の味わいをお試し下さい!!!